Do hlbšej misy rozbite 3 vajcia, pridajte štipku soli, 1 PL vanilkového extraktu a 120 g kryštálového cukru. Všetko dôkladne vyšľahajte metličkou, kým sa cukor čiastočne nerozpustí a zmes sa jemne nespení.

K vaječnej zmesi prilejte 60 ml rastlinného oleja, 60 g mierne vychladnutého rozpusteného masla a 125 ml mlieka. Znova všetko dôkladne premiešajte metličkou, aby sa tekuté zložky dokonale spojili.

Cez jemné sitko do misy preosejte 240 g hladkej múky, 2 PL nesladeného kakaa a 1 PL prášku do pečiva.

Zmes najprv zľahka premiešajte metličkou a následne stierkou vymiešajte na hladké, lesklé cesto bez múčnych hrudiek.

Okrúhlu tortovú formu s priemerom 24 cm vymažte maslom a rovnomerne vysypte 1 ČL nesladeného kakaa.

Pripravené kakaové cesto prelejte do formy a povrch jemne zarovnajte stierkou.

Formu vložte do rúry predhriatej na 175 °C a pečte 25 až 30 minút. Po upečení nechajte korpus vo forme chladnúť približne 20 minút.

Do menšej misky dajte 100 g čokoládovej nátierky a 20 g zmäknutého masla. Prilejte 50 ml teplého mlieka a lyžicou vymiešajte na hladkú, tekutú polevu.

Mierne vychladnutý koláč nakrájajte priamo vo forme nožom na mriežku. Celý povrch rovnomerne polejte pripravenou čokoládovou polevou tak, aby zatiekla hlboko do všetkých zárezov.

Vrch posypte nasekanými pistáciami a koláč môžete krájať na porcie a podávať.