Prípravu vajíčkovej panvice začnite tým, že paradajku nakrájate na drobné kocky a jarnú cibuľku nasekate nadrobno.

V miske vyšľahajte 3 vajcia, pridajte scedeného tuniaka, pripravenú jarnú cibuľku a zmes dôkladne premiešajte.

Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte paradajku a smažte 3 minúty.

Na opraženú paradajku rovnomerne nalejte vajíčkovú zmes s tuniakom a cibuľkou.

Panvicu prikryte pokrievkou a smažte 5 minút na slabom ohni.

Po uplynutí času povrch posypte syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle, opäť prikryte a počkajte, kým sa syr úplne roztopí.

Prípravu cuketových placiek začnite tým, že cuketu očistíte, nastrúhate na prúžky a rukami z nej dôkladne vytlačíte prebytočnú tekutinu.

Scedeného tuniaka roztlačte v miske vidličkou, pridajte k nemu nastrúhaný tvrdý syr a vytlačenú cuketu.

Do zmesi vmiešajte vajce a ryžovú múku a vypracujte kompaktnú hmotu.

Z pripravenej zmesi tvarujte rukami menšie placky, ktoré zo všetkých strán dôkladne obaľte v sezamových semienkach.

Placky smažte na ľahko naolejovanej panvici na slabom až strednom ohni 4 minúty z každej strany pod pokrievkou.