Fit sušienky bez pridaného cukru s jablkom
Tieto fit sušienky bez pridaného cukru získavajú svoju prirodzenú sladkosť výhradne z rozmixovaného jablka. Tento overený postup robíme pravidelne, keď potrebujeme pripraviť rýchle občerstvenie na cesty alebo k poobednej káve.
Zloženie
- 150 g ovsených vločiek
- 50 g vlašských orechov
- 40 g čokolády bez cukru
- 45 g arašidového masla
- 45 ml vody
- 1 ks sladkého jablka
- 0.5 ČL mletej škorice
- 0.25 ČL prášku do pečiva
- 1 štipka soli
Pokyny
- Ovsené vločky nasypte do mixéra. Rozmixujte ich na jemnú múku.
- Vlašské orechy krátko opražte na suchej panvici. Tento krok uvoľní z orechov esenciálne oleje. Po vychladnutí ich nasekajte nadrobno a pridajte k vločkám.
- Do suchej zmesi vmiešajte nasekanú čokoládu bez cukru. Pridajte prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.
- Jablko aj so šupkou nakrájajte na menšie kúsky. Vložte ho do mixéra spolu s vodou a rozmixujte na hladké pyré.
- K suchým surovinám pridajte arašidové maslo a pripravené jablkové pyré. Všetko spolu dôkladne rukami vypracujte na kompaktné cesto.
- Z cesta tvarujte mokrými rukami menšie guľky. Ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a prstami ich jemne pritlačte.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 12 až 15 minút, kým nebudú na povrchu zlatisté. Po upečení nechajte sušienky vychladnúť priamo na plechu.
Poznámky
- Cesto nesmie byť príliš tekuté. Množstvo vody prispôsobte podľa šťavnatosti jablka.
- Hotové sušienky skladujte v plechovej dóze vyloženej papierom na pečenie.
- Čokoládu pred vmiešaním do cesta odložte na 10 minút do mrazničky. Udrží si tak pri pečení lepší tvar.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 220kcalSacharidy: 22gBielkoviny: 16gTuk: 12gNasýtený tuk: 3gCukor: 5g