Späť
–+ porcie
fit kokosky z tvarohu

Fit kokosky z tvarohu

Tieto fit kokosky z tvarohu a kokosu sú ideálnym dezertom, keď máte chuť na sladké, no chcete sa vyhnúť klasickej múke a cukru. Vďaka psylliu majú výbornú štruktúru, zostávajú jemné a ich prípravu zvládnete za pár minút z bežných surovín.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 20 minúty
Celkový čas 30 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 12 kusov
Kalórie 45 kcal

Zloženie
  

  • 125 g jemného tvarohu
  • 1 ks vajca
  • 30 g zmäknutého masla alebo kokosového oleja
  • 30 g strúhaného kokosu na obalenie
  • 20 g sypkého sladidla
  • 2 PL kokosovej múky
  • 1 PL psyllia šupiek
  • 0.5 ČL prášku do pečiva
  • štipku soli

Pokyny
 

  • V miske zmiešajte jemný tvaroh s celým vajíčkom, štipkou soli a sladidlom. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
  • Pridajte psyllium, dobre premiešajte a nechajte 5 minút odstáť. Tento krok je dôležitý, aby cesto zhustlo a získalo správnu štruktúru.
  • Do odstatej zmesi zapracujte zmäknuté maslo. Následne zľahka primiešajte kokosovú múku a prášok do pečiva, kým nevypracujete hustejšie, mierne lepivé cesto.
  • Z cesta odoberajte menšie kúsky a v dlaniach tvarujte guľôčky s veľkosťou približne ako vlašský orech.
  • Každú guľôčku zo všetkých strán dôkladne obalte v strúhanom kokose.
  • Kokosky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým povrch jemne nezozlátne.

Výživa

Kalórie: 45kcalSacharidy: 1gBielkoviny: 2gTuk: 4gNasýtený tuk: 2g