Fit jablčník z ovsených vločiek
Tento fit jablčník bez múky je splneným snom pre každého, kto hľadá zdravý dezert. Pripravíte ho len z vločiek a jabĺk, je úžasne šťavnatý a hotový takmer bez práce.
Zloženie
- 150 g ovsených vločiek (jemné alebo klasické)
- 200 ml vriacej vody (1 šálka)
- 2 ks stredne veľké jablká
- 1 ks vajce (veľkosť M)
- 4 ČL cukru (kryštálový/trstinový, prípadne med podľa chuti)
- 1 ČL mletej škorice
- 1 štipka soli
- 30 g práškového cukru (voliteľné, na posypanie)
- Tuk a múka na vymastenie formy, alebo papier na pečenie
Pokyny
- 1. Ovsené vločky nasypte do misky, zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte aspoň 10 – 15 minút napučať a vychladnúť.
- 2. Jablká očistite, vykrojte jadrovník a nakrájajte na malé kocky (cca 1x1 cm).
- 3. V druhej miske posypte jablká škoricou, štipkou soli a cukrom, potom dobre premiešajte.
- 4. Do vychladnutej ovsenej zmesi (nesmie byť horúca, aby sa nespravila praženica) pridajte celé vajce a rozmiešajte.
- 5. Spojte jablkovú zmes s ovsenou a dôkladne premiešajte varechou.
- 6. Cesto vylejte do malej formy (cca 20 cm) vystlanej papierom na pečenie a uhlaďte.
- 7. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 minút, kým povrch nie je zlatistý a pevný na dotyk.
- 8. Koláč nechajte pred krájaním mierne vychladnúť, aby spevnel, a nakoniec posypte práškovým cukrom.
Poznámky
Tip 1: Koláč je príliš nízky? Pravdepodobne ste použili veľký plech. Nabudúce použite menšiu formu (20 cm).
Tip 2: Zvyšky a skladovanie: Koláč skladujte v chladničke v uzatvárateľnej dóze, vydrží 3 dni. Variácie:
- Extra proteín: Pridajte odmerku proteínu.
- Chrumkavý prvok: Pridajte nasekané orechy.
Tip 2: Zvyšky a skladovanie: Koláč skladujte v chladničke v uzatvárateľnej dóze, vydrží 3 dni. Variácie:
- Extra proteín: Pridajte odmerku proteínu.
- Chrumkavý prvok: Pridajte nasekané orechy.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 125kcalSacharidy: 24gBielkoviny: 4gTuk: 2gNasýtený tuk: 0.5gCukor: 9g