Fit banánové vafle

Tieto fit banánové vafle sú ideálnym riešením na rýchle a sýte raňajky. Vďaka ovseným vločkám a gréckemu jogurtu vás zasýtia na celé dopoludnie, zatiaľ čo zrelý banán im dodá prirodzenú sladkosť úplne bez použitia pridaného cukru či pšeničnej múky.

Vytlačiť recept Recept na pripnutie

Čas prípravy 10

Čas varenia 15

Celkový čas 25

Kurz Raňajky

Kuchyňa Svetová kuchyňa

Porcie porcie

Kalórie 210 kcal

Zloženie

120 g jemných ovsených vločiek
120 g gréckeho jogurtu
2 ks vajec
1 ks zrelého banánu
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL vanilkového extraktu
1 štipku soli
1 PL oleja

Na podávanie:

čerstvé čučoriedky
javorový sirup alebo med

Pokyny

V miske vidličkou dôkladne roztlačte zrelý banán na hladkú kašu.
Pridajte vajíčka, grécky jogurt a vanilkový extrakt. Všetko metličkou poriadne premiešajte, kým sa zmes nespojí.
Do tekutej zmesi nasypte ovsené vločky, prášok do pečiva a štipku soli. Opäť dôkladne premiešajte.
Cesto nechajte 5 až 10 minút postáť. Vločky vďaka tomu nasajú vlhkosť a zmäknú, čo je kľúčové pre správnu textúru vaflí.
Rozohrejte vafľovač a jemne ho potrite olejom. Dávkujte cesto (približne 2 lyžice na jednu vafľu) a pečte 3 až 5 minút do zlatista.
Hotové vafle podávajte s čerstvým ovocím, prípadne zľahka pokvapkané obľúbeným sirupom.

Poznámky

Ak je cesto po odstátí príliš husté, primiešajte jednu až dve lyžice mlieka alebo vody.
Čím zrelší a bodkovanejší banán použijete, tým budú vafle vo výsledku sladšie aj bez cukru.
Vafle si zachovajú chrumkavosť, ak ich po upečení odložíte vedľa seba na chladiacu mriežku, nie na kopu na tanier.

Výživa