Domáce tekvicové latte
Jemne korenistá káva s hustou mliečnou penou patrí k najpríjemnejším symbolom chladnejších jesenných dní. Poctivé domáce tekvicové latte si pripravíte z pravého tekvicového pyré, voňavého korenia a kvalitnej kávy v pohodlí domova kedykoľvek dostanete chuť na kaviarenskú špecialitu.
Zloženie
Na tekvicové mlieko
- 240 ml plnotučného mlieka
- 1 – 2 PL tekvicového pyré
- 2 PL javorového sirupu
- 0,25 ČL korenia na tekvicový koláč
- 1 ČL vanilkového extraktu
Na kávu
- 35 ml espressa
Na ozdobenie
- šľahačka podľa chuti
- mletá škorica na posypanie
- celá škorica na ozdobu
Pokyny
- Do menšieho hrnca nalejte plnotučné mlieko, pridajte tekvicové pyré, javorový sirup a korenie na tekvicový koláč.
- Zmes dôkladne premiešajte metličkou a na miernom ohni pomaly zohrievajte, kým nie je mlieko horúce, pričom dávajte pozor, aby nezačalo vrieť.
- Hrniec odstavte zo sporáka, primiešajte vanilkový extrakt a metličkou alebo ručným napeňovačom mlieko šľahajte približne 20 až 30 sekúnd, kým na hladine nevznikne jemná pena.
- Do vyššieho pohára alebo hrnčeka pripravte čerstvé espresso.
- Cez kávu pomaly a opatrne nalejte horúce napenené tekvicové mlieko.
- Povrch nápoja ozdobte šľahačkou, zľahka poprášte mletou škoricou a do pohára vložte celú škoricu.
Výživa
Kalórie: 281kcalSacharidy: 29gBielkoviny: 9gTuk: 14gNasýtený tuk: 9gCukor: 26g