Domáce sušienky s čokoládou
Ak hľadáte rýchly a nenáročný dezert, tieto domáce sušienky s čokoládou a jemnou pomarančovou vôňou sú ideálnou voľbou. Príprava vám zaberie len štvrťhodinku, cesto zamiešate v jednej miske bez použitia mixéra a výsledkom je hneď plný plech chrumkavých dobrôt k poobednej káve či čaju.
Zloženie
- 60 g masla zmäknutého
- 100 g kryštálového cukru
- 1 štipka soli
- 60 ml slnečnicového oleja
- 2 ks vajec
- 8 g vanilkového cukru
- 1 ks pomaranča nastrúhaná kôra
- 320 g hladkej múky
- 8 g prášku do pečiva
- 60 g čokoládových kúskov tmavých
Pokyny
- Do veľkej misky dajte zmäknuté maslo, kryštálový cukor a štipku soli.
- Stierkou všetko spolu miešajte a roztierajte, kým sa ingrediencie nespoja do krémovej konzistencie.
- Prilejte slnečnicový olej, pridajte dve celé vajcia a opäť všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte vanilkový cukor, nastrúhajte kôru z jedného pomaranča a krátko premiešajte.
- Do zmesi nasypte hladkú múku a prášok do pečiva. Stierkou postupne zapracujte sypké suroviny, kým sa nezačne formovať cesto.
- Prisypte čokoládové kúsky a rukou v miske cesto krátko premieste, aby sa kúsky rovnomerne rozdelili.
- Z cesta odoberajte malé kúsky a v dlaniach z nich vytvarujte guľôčky veľkosti vlašského orecha.
- Guľôčky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie s malými rozostupmi.
- Pečte v rúre predhriatej na 160 °C približne 20 minút, kým nie sú sušienky zlatisté.
- Upečené sušienky nechajte úplne vychladnúť na plechu, čím krásne spevnejú.
Poznámky
- Maslo si vyberte z chladničky včas, aby malo izbovú teplotu a ľahko sa spojilo s cukrom.
- Sušienky sú bezprostredne po upečení mäkšie, preto ich nechajte úplne vychladnúť na plechu, aby získali správnu chrumkavú textúru.
- Vďaka pomarančovej kôre získa cesto sviežu citrusovú arómu, ktorá sa výborne dopĺňa s kúskami čokolády.
Výživa
Kalórie: 125kcalSacharidy: 14gBielkoviny: 2gTuk: 7gNasýtený tuk: 3gCukor: 7g