Späť
–+ porcie
domáce ovocné nanuky

Domáce ovocné nanuky v čokoláde

Domáce ovocné nanuky si môžete pripraviť aj bez špeciálnych foriem. Stačí vám obyčajné cukrárske vrecko, mrazené ovocie a grécky jogurt. Tento jednoduchý recept bez pridaného rafinovaného cukru si zamilujete pre jeho krémovú štruktúru a chrumkavú čokoládovú polevu.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 20 minúty
Celkový čas 4 hodiny 20 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 6 porcie
Kalórie 295 kcal

Zloženie
  

Na čokoládové kornútky

  • 40 g tmavej čokolády približne 6 dielikov

Na mangovo-banánovú zmes (3 kusy)

  • 2 ks banánov
  • 1 ks mrazeného manga alebo 2 polovice
  • 300 ml gréckeho jogurtu
  • 1 PL medu alebo kondenzovaného mlieka

Na kivi-banánovú zmes (3 kusy)

  • 2 ks banánov
  • 2 ks veľkého kivi
  • 300 ml gréckeho jogurtu
  • 1 PL medu alebo kondenzovaného mlieka

Pokyny
 

  • Ošúpte všetky štyri banány a dve kivi. Banány nakrájajte na kolieska, kivi na plátky alebo menšie kúsky.
  • Rozložte nakrájané ovocie v jednej vrstve na tanier a dajte mraziť na približne 60 minút.
  • Pripravte si šesť cukrárskych vreciek. Do špičky každého vrecka vložte jeden dielik čokolády.
  • Vrecká s čokoládou ponorte do misky s horúcou vodou na 2 až 3 minúty, kým sa čokoláda neroztopí.
  • Roztopenú čokoládu prstami opatrne rozotrite po vnútorných stenách každého vrecka, čím vytvoríte tvar kornútka.
  • Kým sa ovocie mrazí, pripravte mangovú zmes. Do mixéra vložte polovicu zmrazených banánov, pridajte kúsky mrazeného manga, 300 ml gréckeho jogurtu a lyžicu medu.
  • Všetko spolu rozmixujte do hladkej a krémovej konzistencie.
  • Hotovou mangovou zmesou naplňte tri pripravené vrecká s čokoládou a bezpečne ich uzavrite gumičkou alebo štipcom.
  • Do čistého mixéra vložte zvyšnú polovicu zmrazených banánov, mrazené kivi, 300 ml gréckeho jogurtu a lyžicu medu. Rozmixujte dohladka.
  • Kivi zmesou naplňte zvyšné tri vrecká a rovnako ich uzavrite.
  • Naplnené vrecká uložte na tanier a dajte do mrazničky aspoň na 3 hodiny, ideálne kým úplne nestuhnú.
  • Pred podávaním opatrne odstráňte cukrárske vrecko z hotového nanuku.

Poznámky

  • Na prípravu použite čo najzrelšie banány, zmrzlina bude vďaka nim prirodzene sladšia a krémovejšia.
  • Cukrárske vrecká sú výbornou náhradou, ak doma nemáte špeciálne formy na nanuky.
  • Recept môžete obmieňať podľa sezóny, výborne fungujú aj jahody, maliny alebo čučoriedky.
  • Hotové nanuky vydržia bez problémov v mrazničke niekoľko týždňov.

Výživa

Kalórie: 295kcalSacharidy: 34gBielkoviny: 9gTuk: 14gNasýtený tuk: 8gCukor: 29g