Do misy kuchynského robota nasypte hladkú múku, kryštálový cukor, sušené droždie, soľ a prípadne vanilkový cukor.

Pridajte celé vajcia, kypriaci prášok do pečiva a odmeraný rastlinný olej.

Nasaďte hnetací hák, začnite miesiť a postupne po častiach prilievajte vlažné mlieko.

Keď sa cesto spojí, pridajte zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky.

Cesto mieste v robote približne 10 minút, kým nie je krásne hladké, pružné a mierne lesklé.

Preložte ho do zľahka naolejovanej misy, poprekladajte do tvaru bochníka, zakryte potravinárskou fóliou a utierkou. Nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým nezdvojnásobí objem.

Vykysnuté cesto vyklopte na pomúčenú pracovnú dosku, zľahka ho dlaňami stlačte a rozvaľkajte na hrúbku 1,5 až 2 cm.

Okrúhlym vykrajovačom vykrajujte kruhy a v strede každého urobte menší otvor, čím vytvoríte tvar donutu.

Šišky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý si vopred nastrihajte na jednotlivé štvorce pod každú šišku. Prikryte ich utierkou a nechajte podkysnúť ešte 20 minút.

V hlbšej panvici alebo hrnci rozohrejte dostatočné množstvo oleja na teplotu 170 °C.

Šišky opatrne vkladajte do horúceho oleja aj s podkladovým papierom. Po niekoľkých sekundách sa papier uvoľní a pomocou klieští ho jednoducho vytiahnite.

Vyprážajte 2 až 3 minúty z každej strany do zlatohneda. Počas vyprážania môžete vrchnú stranu jemne polievať horúcim olejom.

Vypražené šišky vyberte, nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke a ešte teplé ich z oboch strán obaľte v kryštálovom cukre.