Domáce kondenzované mlieko bez cukru
Poctivá sladká dobrota sa dá pripraviť aj v oveľa ľahšej a zdravšej verzii bez nutnosti hodinového státia pri hrnci. Vynikajúce domáce kondenzované mlieko bez cukru očarí príjemnou mliečnou chuťou a dokonale hustou štruktúrou, ktorú oceníte pri pečení rôznych dezertov.
Zloženie
Na domáce kondenzované mlieko
- 150 g teplého plnotučného mlieka
- 300 g sušeného mlieka
- 30 – 50 g erytritolu alebo alulózy podľa chuti
Pokyny
- Do misky nalejte teplé plnotučné mlieko a pridajte sladidlo podľa chuti.
- K tekutine prisypte sušené mlieko.
- Pomocou ručnej šľahacej metličky zmes energicky miešajte približne 5 minút, kým sa sušené mlieko nerozpustí a nevznikne dokonale hladká, hustá a lesklá hmota (pri použití elektrického mixéra vám postačí 1 minúta).
- Pripravené kondenzované mlieko použite ihneď do krémov, na potretie palaciniek či tortových plátov, alebo ho prelejte do uzatvárateľného pohára a odložte do chladničky.
Výživa
Kalórie: 158kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 8gTuk: 8gNasýtený tuk: 5gCukor: 12g