Domáce chia krekry
Tieto domáce chia krekry si obľúbite pre ich jednoduchosť. Na prípravu vám stačia len dve základné suroviny a trochu vody. Sú prirodzene bezlepkové, neobsahujú vajíčka a vďaka pomalšiemu pečeniu si zachovávajú cenné živiny. Ideálny chrumkavý snack k syrom či obľúbenej nátierke.
Zloženie
- 40 g chia semienok
- 120 ml vody
- 100 g bezlepkových ovsených vločiek (rozmixovaných na prášok)
Pokyny
- V miske zmiešajte chia semienka s vodou. Nechajte zmes chvíľu postáť, kým nevznikne hustý gél, ktorý celé cesto prepojí.
- Do väčšej misy nasypte na prášok rozmixované ovsené vločky a pridajte pripravený chia gél.
- Najprv všetko premiešajte lyžicou a následne rukami vypracujte mierne lepivé cesto.
- Cesto preložte medzi dva hárky papiera na pečenie a vyvaľkajte ho do tvaru tenkého obdĺžnika.
- Pomocou noža naznačte na vyvaľkanom ceste štvorce. Nemusíte ich úplne oddeľovať, stačí urobiť jemné zárezy, aby sa po upečení dali ľahko lámať.
- Pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 15 minút. Táto teplota pomáha zachovať v semienkach omega-3 mastné kyseliny.
- Po upečení a vychladnutí krekry jednoducho polámte pozdĺž naznačených zárezov a môžete servírovať.
Poznámky
- Na obmenu chuti môžete namiesto ovsených vločiek použiť rovnaké množstvo mandľovej múky.
Výživa
Kalórie: 285kcalSacharidy: 41gBielkoviny: 9gTuk: 9gNasýtený tuk: 1gCukor: 1g