Domáce Bounty tyčinky (z 3 surovín)
Ak milujete kombináciu kokosu a čokolády, tieto domáce Bounty tyčinky si zamilujete. A poviem vám úprimne, sú ešte lepšie ako tie z obchodu! Sú šťavnatejšie, plné kokosu a na ich prípravu vám stačia len 3 základné suroviny.
Vybavenie
- Misa
- Plech alebo tácka s papierom na pečenie
- Vodný kúpeľ alebo mikrovlnka
Zloženie
- 200 g strúhaného kokosu
- 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (Salko) (cca 397 g)
- 200 g kvalitnej mliečnej čokolády
- 1 ČL kokosového oleja (alebo stuženého tuku)
Pokyny
- 1. Najprv si pripravte kokosovú plnku. Do misy nasypte strúhaný kokos.
- 2. Postupne k nemu prilievajte sladené kondenzované mlieko. Rukou alebo vareškou všetko dôkladne miešajte, kým sa nevytvorí hustá, lepivá hmota, ktorá drží tvar.
- 3. Pripravte si menší plech alebo tácku, ktorú vysteľte papierom na pečenie.
- 4. Z kokosovej hmoty odoberajte kúsky a vo navlhčených dlaniach tvarujte malé podlhovasté tyčinky, podobné originálu.
- 5. Hotové tyčinky ukladajte na pripravený plech.
- 6. Teraz prichádza dôležitý krok: plech s tyčinkami vložte aspoň na 30-60 minút do mrazničky (alebo na 2 hodiny do chladničky). Musia byť úplne pevné a studené.
- 7. Kým sa tyčinky chladia, pripravte si polevu. Mliečnu čokoládu nalámte na kúsky a spolu s kokosovým olejom ju rozpustite vo vodnom kúpeli alebo opatrne v mikrovlnke.
- 8. Rozpustenú čokoládu dobre premiešajte a nechajte ju mierne vychladnúť, aby nebola úplne horúca.
- 9. Úplne stuhnuté kokosové tyčinky vyberte z mrazničky.
- 10. Každú tyčinku pomocou dvoch vidličiek ponorte do rozpustenej čokolády tak, aby bola celá obalená. Nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať.
- 11. Obalené tyčinky ukladajte naspäť na plech s papierom na pečenie.
- 12. Vložte ich ešte na 10-15 minút do chladničky, aby čokoládová poleva úplne stuhla.
Poznámky
1. Pre dokonalú plnku: Namiesto mlieka a cukru použite sladené kondenzované mlieko (Salko). Plnka bude vďaka nemu dokonale šťavnatá, lepivá a bude mať presne tú chuť, akú poznáte z originálnej tyčinky.
2. Lesklá poleva, ktorá nepraská: Do rozpustenej čokolády vždy pridajte lyžičku kokosového oleja alebo stuženého tuku. Poleva bude krajšia, lesklejšia a pri zahryznutí bude príjemne chrumkať a nebude sa lámať.
3. Dôkladne vychlaďte: Pred namáčaním do čokolády musia byť kokosové tyčinky naozaj pevné a studené, ideálne z mrazničky. Teplá čokoláda na nich okamžite stuhne a nebudú sa vám pri namáčaní rozpadať.
Výživa
Podávanie: 1kusKalórie: 150kcalSacharidy: 15gBielkoviny: 2gTuk: 9gNasýtený tuk: 7gCukor: 12g