Späť
–+ porcie
tuniaková nátierka expres

Domáca tuniaková nátierka EXPRES

Hľadáte recept na rýchlu, jednoduchú a zároveň neodolateľne chutnú nátierku? Táto domáca tuniaková nátierka EXPRES je presne to, čo potrebujete! Pripravíte ju doslova za pár minút.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 0 minúty
Odležanie (min.) 15 minúty
Celkový čas 30 minúty
Kurz Desiata, Nátierka, Predjedlo, Raňajky, Večera
Kuchyňa Medzinárodná
Porcie 2 porcie
Kalórie 300 kcal

Vybavenie

  • Misa na miešanie
  • Doska na krájanie
  • Ostrý nôž
  • Krájač na vajíčka (voliteľné)
  • Vidlička (na rozdrobenie tuniaka)
  • Lyžica alebo stierka na miešanie

Zloženie
  

Na tuniakovú nátierku:

  • 1 konzerva tuniaka (cca 160 g pevného podielu), odkvapkaného
  • 1 ks vajce uvarené natvrdo (veľkosť M), nakrájané na kocky
  • 1 ks menšej červenej cibule nadrobno nakrájanej
  • 1 ks stredne veľkej nakladanej uhorky nadrobno nakrájanej
  • 2-3 polievkové lyžice majonézy cca (alebo podľa chuti)
  • 1 polievková lyžica plnotučnej horčice
  • 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • Soľ podľa chuti
  • Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Na dokončenie a servírovanie:

  • Čerstvé pečivo
  • Čerstvá jarná cibuľka (zelená časť) na ozdobenie (podľa chuti)
  • Plátky čerstvého citróna na ozdobenie (voliteľné)

Pokyny
 

Príprava základných ingrediencií:

  • 1. Červenú cibuľu a nakladanú uhorku nakrájajte najemno. Vajce uvarené natvrdo nakrájajte na kocky.
  • 2. Tuniaka z konzervy dôkladne sceďte a vidličkou zľahka rozdrobte v mise.

Miešanie nátierky:

  • 3. K tuniakovi pridajte nakrájanú cibuľu, uhorku a vajce.
  • 4. Pridajte majonézu (2-3 PL), horčicu (1 PL) a citrónovú šťavu (1 PL).
  • 5. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
  • 6. Všetko zľahka, ale dôkladne premiešajte.

Odležanie a servírovanie:

  • 7. (Odporúčané) Nechajte nátierku v chladničke odležať aspoň 15-20 minút.
  • 8. Podávajte s čerstvým pečivom, ozdobenú nasekanou jarnou cibuľkou a plátkom citróna.

Poznámky

1. Pre jemnejšiu chuť cibule môžem nakrájanú červenú cibuľu pred pridaním do nátierky krátko spariť horúcou vodou a potom dôkladne scediť, alebo ju na chvíľu namočiť do studenej vody s trochou octu.
2. Namiesto klasickej majonézy môžem použiť aj jej ľahšiu verziu, alebo časť majonézy nahradiť hustým bielym jogurtom či kyslou smotanou pre odľahčenie nátierky.
3. Ak mám rád/a pikantnejšie chute, môžem do nátierky pridať aj štipku mletého chilli alebo pár kvapiek tabasca.
4. Do nátierky sa výborne hodí aj najemno nasekaná čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor pre ešte sviežejšiu chuť.

Výživa

Podávanie: 150gKalórie: 300kcalSacharidy: 5gBielkoviny: 20gTuk: 22gNasýtený tuk: 3gPolynenasýtený tuk: 10gMononenasýtený tuk: 7gCholesterol: 100mgSodík: 500mgDraslík: 250mgVláknina: 1gCukor: 3gVitamín A: 200IUVitamín C: 5mgVápnik: 30mgŽelezo: 1mg