Polovicu ovsených vločiek (100 g) nasypte priamo do sklenenej zapekacej formy s rozmermi približne 20 × 20 cm.

Druhú polovicu vločiek (100 g) vložte do sekáčika alebo mixéra a rozmixujte na jemnú múku. Z rozmixovanej múky odoberte 1 polievkovú lyžicu bokom do misky na jablkovú vrstvu.

Zvyšnú pomletú ovsenú múku pridajte do zapekacej formy k celým vločkám, prisypte 1 čajovú lyžičku jedlej sódy, pridajte vanilkový extrakt a lyžicou všetko nasucho premiešajte a rovnomerne rozprestrite.

V samostatnej miske ošúpte banán, polámte ho na kúsky a vidličkou dôkladne roztlačte na jemné pyré.

K banánu pridajte 1 celé vajce a vidličkou prešľahajte.

Pridajte 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja a znova premiešajte.

Prilejte 160 ml mlieka a vymiešajte na jednotnú tekutú zmes.

Pripravenú banánovo-mliečnu zmes nalejte priamo do zapekacej formy na pripravené ovsené vločky so sódou. Vidličkou všetko priamo vo forme dôkladne premiešajte, aby vločky nasiakli tekutinu, a povrch zarovnajte.

Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov, nakrájajte na tenké plátky a vložte do misky.

Plátky jabĺk pokvapkajte citrónovou šťavou a premiešajte, aby nezhnedli.

K jablkám pridajte sladidlo podľa chuti, rozklepnite 1 vajce a zľahka premiešajte vidličkou.

Pridajte 160 ml bieleho jogurtu a znova spojte.

Do zmesi vsypte odloženú 1 polievkovú lyžicu ovsenej múky.

Časť mandlí rozmixujte v sekáčiku nadrobno a pridajte k jablkám spolu s vanilkovým extraktom. Všetko dôkladne premiešajte.

Jablkovo-jogurtovú vrstvu rovnomerne navrstvite na ovsený základ v zapekacej forme.

Vrch koláča posypte celými mandľami a jemne ich pritlačte do jogurtovej vrstvy.

Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 40 minút, kým povrch nezíska peknú zlatistú farbu.

Po upečení nechajte koláč vo forme mierne vychladnúť približne 20 minút a nakrájajte na úhľadné štvorcové rezy.