Späť
–+ porcie
Cuketové lievance so syrom: Jemné, šťavnaté a ideálne na rýchlu večeru

Cuketové lievance so syrom: Jemné, šťavnaté a ideálne na rýchlu večeru

Pripravte si jemné a šťavnaté cuketové lievance so syrom. Ideálna rýchla večera z jednej panvice, ktorú zvládnete za pár minút.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 15 minúty
Celkový čas 35 minúty
Kurz Bezmäsité jedlá
Porcie 4 porcie

Zloženie
  

  • 500 g mladej cukety
  • 100 g tvrdého syra eidam alebo gouda
  • 2 vajcia
  • 3 PL hladkej múky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL soli
  • 0,5 ČL mletého čierneho korenia
  • 0,5 ČL sušeného majoránu
  • 3 PL slnečnicového oleja

Pokyny
 

  • Príprava cukety: Cuketu umyte, nastrúhajte nahrubo do misky, posypte polovicou soli, dobre premiešajte a nechajte 10 minút postáť, aby pustila šťavu.
  • Vytlačenie vody: Z odstátej cukety v dlaniach dôkladne vytlačte všetku prebytočnú tekutinu a preložte ju do čistej a suchej misy.
  • Príprava cesta: K vyžmýkanej cukete pridajte nahrubo nastrúhaný syr, vajcia, prelisovaný cesnak, zvyšnú soľ, mleté čierne korenie, sušený majorán a hladkú múku, a všetko varechou rovnomerne premiešajte.
  • Pečenie lievancov: V panvici rozohrejte slnečnicový olej, lyžicou tvorte menšie okrúhle lievance a opekajte ich na strednom plameni 3 až 4 minúty z každej strany do zlatista.