Ovsené vločky rozmixujte v mixéri na jemnú múku. V miske ich dôkladne premiešajte s kakaom a jedlou sódou.

K suchej zmesi prilejte mlieko a zľahka premiešajte.

V druhej miske rozšľahajte jedno celé vajce a jeden žĺtok (oddelený bielok odložte bokom na plnku). Zrelý banán ošúpte, popučte vidličkou na pyré, pridajte k vajíčkam a vymiešajte.

Banánovo-vaječnú zmes vlejte k ovsenému základu a premiešajte na kompaktné čokoládové cesto.

Menšiu chlebíčkovú formu vysteľte papierom na pečenie a na dno rovnomerne rozotrite polovicu ovseného cesta.

Na plnku dajte do misky cottage cheese (alebo tvaroh), odložený bielok, sladidlo podľa chuti a vanilkový extrakt. Ponorným mixérom všetko rozmixujte dohladka na zamatový krém.

Tvarohový krém naneste do formy na cesto a uhlaďte.

Na tvarohovú vrstvu rovnomerne navrstvite druhú polovicu ovseného cesta a povrch jemne zarovnajte.

Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút. Po upečení nechajte koláč vo forme chladnúť približne 30 minút.

Na čokoládovú polevu zohrejte v malom hrnci mlieko s kakaom, pridajte kocky horkej čokolády a miešajte na miernom ohni, kým sa čokoláda nerozpustí do hladkej lesklej polevy.

Vychladnutý koláč vyberte z formy a polejte pripravenou čokoládovou polevou.

Na suchej panvici krátko opražte arašidy, nasekajte ich na menšie kúsky a spolu s podrvenými sušenými malinami nimi posypte vrch koláča.