Späť
–+ porcie
lávový koláčik z mikrovlnky

Čokoládový lávový koláčik z mikrovlnky (Mug Cake)

Tento čokoládový "mug cake" je ten najrýchlejší lávový koláčik, aký si viete predstaviť. Je hotový doslova za dve minúty a potrebujete naň len jeden hrnček a mikrovlnku. Výsledkom je teplý, nadýchaný koláčik s tekutým čokoládovým srdcom.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 3 minúty
Čas varenia 2 minúty
Celkový čas 5 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Americká
Porcie 1 porcia
Kalórie 450 kcal

Vybavenie

  • Veľký keramický hrnček (cca 300 ml)
  • Mikrovlnná rúra

Zloženie
  

  • 4 PL hladkej múky
  • 2 PL práškového cukru
  • 1 PL kvalitného kakaa
  • 0.25 ČL kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 štipka jedlej sódy
  • 5 PL mlieka
  • 2 PL rastlinného oleja
  • 3 kocky kvalitnej mliečnej alebo horkej čokolády

Pokyny
 

  • 1. Vyberte si dostatočne veľký keramický hrnček (s objemom aspoň 300 ml), aby vám cesto pri pečení nevytieklo.
  • 2. Priamo do hrnčeka nasypte všetky suché suroviny: múku, cukor, kakao, kypriaci prášok a štipku jedlej sódy. Vidličkou ich dobre premiešajte.
  • 3. K suchej zmesi prilejte mlieko a olej.
  • 4. Teraz všetko vidličkou miešajte, kým sa suroviny nespoja do hladkého cesta. Snažte sa ho nepremiešať, miešajte len kým nevidíte suchú múku.
  • 5. Do stredu cesta vtlačte 2 alebo 3 kocky čokolády. Nemusíte ich ani zakrývať, cesto ich pri pečení obalí.
  • 6. Hrnček vložte do mikrovlnnej rúry. "Pečte" pri výkone 800 W približne 70 až 90 sekúnd.
  • 7. Koláčik je hotový, keď sú okraje pevné, ale stred je stále viditeľne mäkký a trochu trasľavý.
  • 8. Opatrne ho vyberte z mikrovlnky (hrnček bude horúci!). Nechajte ho minútku postáť a môžete ho jesť priamo z hrnčeka.

Poznámky

1. Nepremiešajte cesto! Rovnako ako pri muffinoch, aj tu platí, že menej je viac. Cesto miešajte len dovtedy, kým sa suroviny nespoja. Predídete tak tomu, aby bol koláčik po upečení gumový.
2. Poznajte svoju mikrovlnku: Každá mikrovlnka je iná. Čas je len orientačný. Začnite s kratším časom (napr. 70 sekúnd) a ak sa vám zdá stred ešte príliš surový, pridajte po 10 sekundách. Cieľom je mať upečené okraje a mierne nedopečený, trasľavý stred.
3. Vyberte si správny hrnček: Použite dostatočne veľký keramický hrnček (aspoň 300 ml), aby cesto pri pečení nevytieklo. Hrnček by mal byť bez zlatých alebo kovových ozdôb.

Výživa

Podávanie: 1porciaKalórie: 450kcalSacharidy: 50gBielkoviny: 8gTuk: 25gNasýtený tuk: 8gCukor: 25g