Čokoládový krém z 3 surovín
Hľadáte rýchlu a zdravú sladkosť, na ktorú nepotrebujete múku, vajcia ani rúru? Tento čokoládový krém s jahodami si pripravíte za pár minút len z troch základných surovín. Prirodzenú sladkosť mu dodávajú zrelé banány, takže nepotrebujete pridávať žiadny cukor.
Zloženie
- 200 g zrelých banánov (približne 2 stredne veľké)
- 100 g horkej čokolády (min. 70 % kakaa)
- 150 g čerstvých jahôd
- čerstvé bobuľové ovocie alebo čokoládové lupienky na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- Banány ošúpte a vložte do nádoby vhodnej na mixovanie. Čím zrelšie banány použijete, tým bude dezert prirodzene sladší a nebudete potrebovať žiadny cukor navyše.
- Horkú čokoládu roztopte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch alebo nad vodným kúpeľom, kým nie je úplne hladká. Dávajte pozor, aby čokoláda neprihorela.
- Roztopenú čokoládu nalejte na banány a ponorným mixérom všetko rozmixujte do úplne hladkej a krémovej konzistencie.
- Čerstvé jahody dôkladne umyte, nakrájajte na menšie kúsky a rozdeľte ich na dno dvoch servírovacích pohárov.
- Pripravené jahody v pohároch zalejte hladkým čokoládovo-banánovým krémom.
- Dezert vložte do chladničky na 1 až 2 hodiny, čím získa pevnejšiu textúru. Ak preferujete mäkší krém, môžete ho podávať ihneď. Pred servírovaním ozdobte čerstvým ovocím alebo kúskami čokolády.
Poznámky
- Zrelosť banánov je pri tomto recepte kľúčová. Hľadajte plody s hnedými bodkami na šupke.
- Ak použijete čokoládu bez obsahu mlieka, získate stopercentne vegánsky dezert vhodný aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou.
Výživa
Kalórie: 390kcalSacharidy: 48gBielkoviny: 5gTuk: 18gNasýtený tuk: 11gCukor: 26g