Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na menšie kocky.

Kocky jabĺk vložte do hrnca, zalejte vodou a varte približne 15 minút, kým nie sú úplne mäkké.

Uvarené jablká sceďte cez sitko a nechajte ich mierne vychladnúť.

Horkú čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke, kým nie je úplne tekutá.

Vychladnuté jablká rozmixujte ponorným mixérom na hladké pyré, aby sa v dezerte nevytvorili nežiaduce hrudky.

Do jablkového pyré prilejte roztopenú čokoládu a dôkladne premixujte, čím sa obe zložky spoja do hladkej a lesklej hmoty.

Hotovú zmes nalejte do menšej okrúhlej formy s priemerom 16-18 centimetrov, ktorú ste predtým vystlali papierom na pečenie, a povrch uhlaďte.

Formu vložte do chladničky na 2 až 3 hodiny, kým koláč úplne nestuhne.