Čokoládový dezert z cukety
Tento osviežujúci čokoládový dezert z mrazenej cukety a banánov vás prekvapí svojou dokonalou krémovou textúrou, ktorá pripomína pravú zmrzlinu.
Zloženie
- 1 ks malej cukety cca 150 - 200 g
- 2 ks zrelých banánov
- 1 PL kvalitného kakaa
- med podľa chuti
Na posypanie
- 30 g ľubovoľnej čokolády
- 20 g vlašských orechov
Pokyny
- Malú cuketu dôkladne ošúpte škrabkou, odkrojte konce a nakrájajte ju na menšie kocky.
- Banány ošúpte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Nakrájanú cuketu a banány rozložte na tanier a vložte do mrazničky na 2 až 3 hodiny, kým nebudú pevne zamrznuté.
- Zamrazenú zmes vložte do výkonného kuchynského mixéra a rozmixujte na jemnú drvinu.
- Pridajte kakao, podľa chuti oslaďte medom a pokračujte v mixovaní, kým nevznikne hladký a hustý krém.
- Čokoládu a vlašské orechy nasekajte nožom na drobné kúsky.
- Čokoládový krém rozdeľte do pohárov, bohato posypte nasekanou čokoládou s orechmi a ihneď podávajte.
Poznámky
- Cuketu pred mrazením nezabudnite ošúpať. Ak by ste ju nechali so šupkou, v dezerte by zostali tvrdé zelené kúsky a krém by nemal dokonale hladkú textúru.
- Zmes je ideálne podávať hneď po rozmixovaní. Pri izbovej teplote sa začne rýchlo topiť a zmení sa na hustý pudingový krém.
- Ak obľubujete sladšie dezerty, nebojte sa do mixéra pridať lyžičku medu alebo iného prírodného sirupu.
Výživa
Kalórie: 240kcalSacharidy: 34gBielkoviny: 4gTuk: 12gNasýtený tuk: 4gCukor: 18g