Vláčne čokoládové medovníčky z formy sú skvelou voľbou, keď túžite po voňavom domácom pečive bez zložitého miesenia. Pripravíte ich z bežných surovín z kuchyne a po upečení ich stačí namočiť do rozpustenej čokolády.
V mise zmiešajte 150 ml mlieka, 120 g medu a 3 PL oleja alebo rozpusteného masla. Dôkladne premiešajte, aby sa med rozpustil; ak sa nechce rozpustiť, zmes prelejte do hrnca a krátko ju zohrejte, potom ju odložte bokom.
V druhej mise premiešajte 280 g hladkej múky, 120 g kryštálového alebo hnedého cukru, 20 g kakaa, 0,5 balíčka prášku do pečiva, 1 ČL škorice a 2 – 3 ČL perníkového korenia.
Tekutú zmes prilejte k sypkým surovinám a ručne alebo mixérom vymiešajte hladké cesto.
Silikónové formičky na malé šišky alebo formu na mafiny zľahka potrite olejom. Cesto preložte do cukrárskeho vrecka alebo do obyčajného vrecka, odstrihnite mu špičku a cesto nastriekajte do formičiek.
Povrch cesta vo formičkách uhlaďte navlhčenou čajovou lyžičkou a prípadný prebytok cesta po okrajoch utrite.
Vložte do rúry vyhriatej na 170 °C a pečte 20 minút. Upečené medovníčky nechajte chvíľu vychladnúť a opatrne ich vyberte z formičiek.
Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre spolu rozpustite 200 g čokolády na varenie a 80 g mliečnej čokolády. Vychladnuté medovníčky namáčajte do čokolády celé alebo len do polovice (vrchnú stranu).
Podľa chuti rozpustite trochu bielej čokolády a medovníčky ňou pofŕkajte do pásikavého vzoru. Nechajte stuhnúť, kým poleva úplne nezaschne.