Čokoládová saláma z pár surovín – najlepší nepečený dezert
Hľadáte recept na najlepší nepečený dezert, ktorý je hotový za pár minút? Táto čokoládová saláma je presne to, čo potrebujete! Je plná chrumkavých sušienok, mandlí a bohatej kakaovej chuti. Jednoduchá, rýchla a zaručene si ju zamiluje celá rodina.
Zloženie
- 500 g maslových sušienok
- 180 g masla
- 150 ml mlieka
- 100 g mandlí (nasekaných nahrubo)
- 3-4 lyžice kvalitného kakaa
- 3-6 lyžíc kryštálového cukru (podľa sladkosti sušienok)
- práškový cukor na posypanie
Pokyny
- Sušienky si pripravte do veľkej misy. Asi polovicu nadrvte najemno (napríklad valčekom v sáčku) a druhú polovicu len nalámte na menšie, nepravidelné kúsky.
- Pridajte nahrubo nasekané mandle a všetko spolu premiešajte.
- Do menšieho hrnca dajte maslo, mlieko, kryštálový cukor a preosiate kakao.
- Na miernom ohni za stáleho miešania zahrievajte, kým sa maslo a cukor úplne nerozpustia a nevznikne hladká, jednotná čokoládová zmes. Nevarte, len zohrejte.
- Ešte horúcu čokoládovú zmes nalejte priamo na pripravenú zmes sušienok a mandlí.
- Vareškou alebo pevnou stierkou všetko dôkladne premiešajte, kým sa všetky sušienky rovnomerne neobalia.
- Hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti. Pripravte si dva hárky papiera na pečenie.
- Každú časť hmoty preložte na papier a rukami vytvarujte do podlhovastého valčeka – salámy.
- Salámu pevne zabaľte do papiera na pečenie a konce zatočte ako na cukríku, aby bola hmota čo najviac stlačená.
- Obe salámy vložte do chladničky a nechajte ich stuhnúť aspoň 3 hodiny, ideálne cez noc.
- Pred podávaním stuhnutú salámu vybaľte z papiera a bohato ju obaľte alebo len posypte práškovým cukrom. Krájajte na hrubšie kolieska.