V miske zmiešajte najemno rozdrvené kakaové sušienky s roztopeným maslom.

Pridajte trochu studenej kávy alebo mlieka na zvlhčenie a premiešajte, aby vznikla sypká, ale lepivá zmes.

Pripravte si tortovú formu s priemerom 20 cm, ktorú položte na servírovací tanier.

Zmes nasypte do formy, rovnomerne ju rozprestrite a pomocou lyžice alebo dna pohára ju pevne utlačte, aby ste vytvorili kompaktný korpus.

Pripravte krém tak, že v miske zalejete nasekanú horkú čokoládu horúcim mliekom. Zmes roztopte v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a miešajte dohladka.

Hotovú čokoládovú zmes nechajte úplne vychladnúť na izbovú teplotu, inak by sa vám pri ďalšom kroku zrazila šľahačka.

V samostatnej miske vyšľahajte dobre vychladenú sladenú smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky.

Do vyšľahanej šľahačky pomaly a opatrne vlejte úplne vychladnutú čokoládovú zmes. Stierkou jemne premiešavajte, kým sa obe hmoty nespoja do hladkej čokoládovej peny.

Hotový krém nalejte na pripravený sušienkový korpus vo forme a povrch uhlaďte. Formu vložte na 15 minút do chladničky.

Pripravte polevu tak, že v miske zalejete nasekanú horkú čokoládu horúcou smotanou na šľahanie. Miešajte, kým nevznikne hladká a lesklá poleva.

Polevu nalejte na vychladený krém vo forme a rovnomerne ju rozotrite po celom povrchu.

Tortu vložte do chladničky a nechajte ju tuhnúť aspoň 5 až 6 hodín, ideálne však cez noc.

Po stuhnutí opatrne uvoľnite obruč tortovej formy, tortu ozdobte čokoládovými lupienkami a môžete podávať.