Cícerové pralinky
Tieto domáce cícerové pralinky vás očaria svojou neuveriteľne krémovou konzistenciou a bohatou chuťou tmavej čokolády. Hoci základ tvorí strukovina, v hotovom dezerte ju vôbec neucítite, vďaka čomu si môžete vychutnať dokonale sladké sviatočné maškrtenie bez výčitiek.
Zloženie
Na čokoládovú polevu a zmes
- 150 g horkej čokolády
- 1 PL kokosového oleja
Na cícerovú hmotu
- 240 g uvareného cíceru
- 120 g kešu masla
- 1 PL agávového sirupu
Na posypanie
- hrubozrnná morská soľ podľa chuti
Pokyny
- V miske vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite horkú čokoládu spolu s kokosovým olejom a vymiešajte na hladkú polevu.
- Do kuchynského robota vložte uvarený cícer, pridajte kešu maslo, agávový sirup a polovicu pripravenej rozpustenej čokolády.
- Všetko rozmixujte na hladkú a kompaktnú hmotu.
- Hmotu preložte do misky a vložte do chladničky na 30 minút, aby dostatočne spevnela.
- Zo stuhnutej zmesi rukami vytvarujte 9 guliek rovnomernej veľkosti.
- Každú guľku vidličkou obaľte vo zvyšnej rozpustenej čokoláde, nechajte odkvapkať a poukladajte na tanier vystlaný papierom na pečenie. Zvyšok čokolády pokvapkajte navrch v tenkých pásikoch.
- Vrch každej pralinky jemne posypte kryštálikmi hrubozrnnej morskej soli.
- Pralinky vložte do chladničky ešte na 30 minút, kým čokoládová poleva úplne nestuhne.
Výživa
Kalórie: 242kcalSacharidy: 20.7gBielkoviny: 6.1gTuk: 16gNasýtený tuk: 7gCukor: 7.5g