Jahody očistite a nakrájajte na štvrtiny. Rebarboru zbavte tvrdých častí a nakrájajte na asi 4 cm dlhé kúsky, pričom hrubšie stonky ešte prekrojte pozdĺžne, aby sa stihli dobre prepiecť.

Maslo roztopte a nechajte ho chvíľu vychladnúť, aby nebolo horúce.

Do väčšej misy rozbite vajcia, pridajte sladené kondenzované mlieko a prilejte roztopené maslo. Zmes len krátko premiešajte metličkou alebo mixérom na nízkych otáčkach, hmota sa nesmie šľahať do peny.

Do tekutej zmesi preosejte múku s kypriacim práškom. Opäť len zľahka premiešajte, aby sa suroviny spojili, cesto si musí zachovať tekutejšiu konzistenciu a nesmie sa zatiahnúť.

Plech s rozmerom 32x42 cm vysteľte papierom na pečenie a cesto naň rovnomerne rozotrite v tenšej vrstve.

Na cesto rovnomerne rozložte pripravené jahody, rebarboru a čučoriedky vo forme pruhov alebo ich ľubovoľne zmiešajte do pestrej mozaiky.

Vložte do rúry vyhriatej na 200 °C (bez ventilátora) a pečte približne 25 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu a ovocie nezmäkne.

Hotový koláč ihneď vyberte z plechu, aby spodná časť od pary nenavlhla, a nechajte ho úplne vychladnúť. Pred podávaním môžete jemne posypať práškovým cukrom.