Bleskový ríbezľový koláč na január
Máš chuť na niečo sladké, ale nechce sa ti tráviť hodiny v kuchyni? Tento bleskový ríbezľový koláč na január je presne to, čo hľadáš. Je neuveriteľne jednoduchý, šťavnatý a vďaka hrnčekovej metóde ho zvládneš aj so zalepenými očami. Bleskový ríbezľový koláč na január sa stane tvojou novou sladkou závislosťou.
Zloženie
Potrebujeme
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček práškového cukru
- 0.5 hrnčeka slnečnicového oleja
- 2 dl mlieka
- 1 ks vajce
- 1 balíček prášku do pečiva
- Ríbezle podľa chuti (čerstvé, mrazené alebo zavárané odkvapkané)
Pokyny
Postup prípravy
- 1. Rúru predhrejte na 170 °C a plech vymažte tukom a vysypte múkou.
- 2. Ak máte mrazené ríbezle, nerozmrazujte ich, len ich zľahka obaľte v troche múky, aby neklesli na dno.
- 3. V miske zmiešajte 2 hrnčeky múky, 1 hrnček cukru a 1/2 hrnčeka oleja, kým nevznikne sypká mrvenička.
- 4. Z tejto zmesi odoberte jeden plný hrnček bokom – to bude vaša posýpka.
- 5. Do zvyšku zmesi v miske pridajte 2 dl mlieka, vajíčko a prášok do pečiva.
- 6. Vymiešajte (stačí metličkou alebo krátko mixérom) hladké cesto.
- 7. Cesto vylejte na pripravený plech a rovnomerne ho rozotrite.
- 8. Na cesto husto nasypte ríbezle a všetko zasypte odloženou posýpkou.
- 9. Pečte približne 35 minút, kým koláč nie je zlatistý a okraje sa neoddeľujú od plechu.
Poznámky
1. Ak používate mrazené ovocie, pečenie môže trvať o 5 minút dlhšie, pretože ovocie pustí vodu a ochladí cesto – skúšajte špajdľou.
2. Nemáte ríbezle? V januári skvele fungujú aj zavárané čučoriedky alebo višne, len ich nezabudnite dobre scediť zo šťavy.
Variácie: Orechová verzia s mletými orechmi v posýpke alebo Kakaový twist pridaním kakaa do cesta.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 280kcalSacharidy: 38gBielkoviny: 4gTuk: 12gNasýtený tuk: 1.5gCukor: 20g