Späť
–+ porcie
syrová omeleta s hubami

Blesková syrová omeleta s hubami

Šťavnatá syrová omeleta s hubami je pripravená z dvoch vajec a vyžaduje len 10 minút času. Tento overený postup na panvici s použitím pokrievky robíme u nás doma pravidelne.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 5 minúty
Čas varenia 5 minúty
Celkový čas 10 minúty
Kurz Hlavné jedlo, Raňajky
Kuchyňa Slovenská kuchyňa
Porcie 1 porcia
Kalórie 410 kcal

Zloženie
  

  • 150 g húb (šampiňónov)
  • 60 g tvrdého syra
  • 2 ks vajec
  • 20 ml mlieka
  • 2 PL rastlinného oleja
  • 1 štipka soli
  • 1 štipka mletého čierneho korenia

Pokyny
 

  • Huby očisti a nakrájaj na tenké plátky. Orestuj ich na panvici s rastlinným olejom na strednom plameni do zlatista.
  • Tvrdý syr nastrúhaj na hrubom strúhadle.
  • V hlbokej miske rozbi vajcia a nalej mlieko. Zmes osoľ, okoreň a dôkladne vyšľahaj vidličkou, aby sa bielky úplne spojili so žĺtkami.
  • Vyšľahanú vaječnú zmes vylej rovnomerne na orestované huby priamo do panvice.
  • Panvicu prikry pokrievkou a zmes var na miernom ohni presne 3 až 4 minúty.
  • Akonáhle povrch vajec stuhne, na jednu polovicu omelety nasyp pripravený syr. Omeletu prelož na polovicu pomocou obracačky.
  • Prikry pokrievkou a nechaj na panvici ešte 2 až 3 minúty, kým sa syr úplne neroztopí.

Výživa

Podávanie: 1porciaKalórie: 410kcalSacharidy: 6gBielkoviny: 24gTuk: 32gNasýtený tuk: 12gCukor: 3g