V menšej miske rozmiešajte 30 g čerstvého droždia v 250 ml vlažného mlieka, kým sa úplne nerozpustí.

Do misy kuchynského robota nasypte 500 g hladkej múky, 40 g kryštálového cukru, štipku soli, pridajte 2 vajcia, 70 g masla a pripravené mlieko s droždím.

Cesto mieste pomocou robota 10 až 15 minút, kým nezískate hladkú, pružnú a nelepivú konzistenciu a maslo nie je dokonale zapracované.

Misu prikryte vlhkou utierkou a nechajte cesto 10 minút odpočívať.

Pracovnú dosku zľahka pomúčte, cesto rozdeľte na 8 až 12 rovnakých dielov a z každého v dlaniach vytvarujte pevnú, hladkú guľku.

Pripravené guľky cesta prikryte utierkou a nechajte ich približne 15 minút podkysnúť.

V širšom hrnci pomaly rozpusťte a rozohrejte 250 g prepusteného masla.

Podkysnuté guľky cesta berte postupne do rúk a od stredu ich prstami opatrne vyťahujte do kruhu tak, aby stred zostal veľmi tenký a okraj hrubší.

Šišky opatrne vkladajte do horúceho prepusteného masla a na miernom ohni ich vysmážajte približne 3 minúty z každej strany dozlatista.

Hotové šišky vyberte dierovanou naberačkou, nechajte ich odkvapkať na papierovej utierke, pred podávaním ich poprášte práškovým cukrom a podávajte.