Takto jednoducho si doma pripravíte úžasne chutný domáci syr. Len z 2 ingrediencií!

Postup

1. Príprava mlieka: Nalejte plnotučné mlieko do hrnca a dajte na mierny oheň. Pridajte soľ a cukor podľa chuti a miešajte, aby sa rozpustili.

2. Zrazenie mlieka: Pridajte dve čajové lyžičky citrónovej šťavy do mlieka. Pokračujte v miešaní, kým sa mlieko nezačne zrážať a nevytvoria sa hrudky.

3. Oddelenie syroviny: Keď mlieko úplne zrazené, odstavte hrniec z ohňa. Prelejte zmes cez sitko alebo tenkú utierku, aby ste oddelili syrovinu od tekutiny.

4. Chladenie: Precedenú syrovinu nechajte schladiť na sitku alebo v tenkej utierke. Chlaďte tvaroh v chladničke 3-4 hodiny, aby sa pevne stuhol.