Koláče a dezerty
Sladká jeseň: Jednoduchý koláč s broskyňami a citrónovým krémom, ktorý poblázni svet
Postup
Do misky vložte vajcia a cukor, a vyšľahajte ich do peny.
Pridajte slnečnicový olej, mlieko, múku, citrónovú kôru a prášok do pečiva, a všetko dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
Polovicu pripraveného cesta nalejte do formy s priemerom 22 cm vyloženej papierom na pečenie.
Pečte v predhriatej teplovzdušnej rúre na 180 °C približne 12 minút, alebo kým cesto nezíska zlatistú farbu.
Medzitým si pripravte citrónový krém: v hrnci ohrejte mlieko, pridajte žĺtok, vanilkový cukor, cukor a kukuričný škrob. Miešajte, až kým krém nezhustne.
Pridajte citrónovú šťavu a pokračujte v miešaní, až kým krém nebude mať hladkú konzistenciu.
Na upečené a vychladnuté cesto rozotrite pripravený krém a ozdobte broskyňami.
Nalejte druhú polovicu cesta a pečte v predhriatej teplovzdušnej rúre na 180 °C približne 18 minút
Pred podávaním posypte práškovým cukrom podľa chuti.