Koláče a dezerty
Najlepší čokoládovo-kokosový veľkonočný koláč: Vyskúšaný a overený koláčik na Veľkú noc!
Postup
Príprava čokoládového korpusu: V miske zmiešajte múku, kakao, cukor, prášok do pečiva a štipku soli. V inom nádobe zmiešajte mlieko, roztopené maslo a vajcia. Tieto mokré ingrediencie postupne pridávajte do suchých a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180°C (356°F) po dobu 45 minút, alebo kým nie je koláč pevne na dotyk.
Príprava kokosového krému: V malom hrnci zahrejte mlieko so smotanou na šľahanie a cukrom. Pridajte kukuričný škrob a miešajte, kým zmes nezhustne. Odstráňte z tepla a primiešajte kokosové vločky. Nechajte vychladnúť.
Dokončenie koláča: Na vychladnutý čokoládový korpus rovnomerne rozotrite kokosový krém. Roztopte čokoládu a použite ju na dekoráciu koláča.
Podávanie: Nechajte koláč chvíľu odpočívať, aby sa chute spojili, a potom podávajte.