Koláče a dezerty
Kráľovská koruna: Jednoduchý recept na dvojfarebný dezert so smotanovým krémom
Postup
Príprava bielej piškóty: Vaječné bielky so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh. Postupne pridávame cukor a ďalej šľaháme. Pridáme vaječné žĺtky a dôkladne premiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a jemne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili. Pripravíme formu s rozmerom 22×22 cm, vyložíme ju papierom na pečenie a vlejeme cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút.
Čierna piškóta: Rovnakým spôsobom pripravíme čiernu piškótu, len do cesta pridáme kakao. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút.
Príprava krému: Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom, až kým nevznikne tuhá šľahačka. Pridáme kondenzované mlieko a jemne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.
Konečný postup: Obe piškóty prekrojíme na polovice, aby sme mali 2 biele a 2 čierne pláty. Prvý biely plát polejeme mliekom, navrstvíme krém a prikryjeme tmavou piškótou. Opakujeme s ďalšími plátmi, pričom striedame bielu a tmavú piškótu a každú vrstvu potrieme krémom. Vrch a boky torty potrieme zvyšným krémom.
Dekorácia: Torta rozdelíme na 16 sektorov a striedavo posypeme každý sektor posýpkami, ktoré sme predtým odstránili z koláčov. Pokračujeme v naznačených líniách a sektoroch aj na bokoch torty.