Varenie cestovín: Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci s osolenou vodou, ale sceďte ich približne o dve minúty skôr, než uvádza návod na obale. Musia zostať mierne tvrdé na skus (al dente). Následne ich nechajte dobre odkvapkať.

Príprava cukety a šunky: Cuketu dôkladne umyte a aj so šupkou ju nastrúhajte nahrubo. V tomto recepte cuketu nepotrebujete soliť ani žmýkať, cestoviny jej vlhkosť v rúre radi nasajú. Dusenú šunku nakrájajte na menšie kocky alebo rezance. Polovicu pripraveného tvrdého syra nastrúhajte nahrubo.

Príprava smotanovej zálievky: V stredne veľkej miske rozmiešajte metličkou smotanu na šľahanie s dvoma celými vajíčkami. Do zmesi pridajte prelisované strúčiky cesnaku, sušené oregano, soľ a mleté čierne korenie. Zálievku dôkladne prepojte.

Miešanie a vrstvenie: Vo veľkej miske (alebo priamo vo veľkom pekáči) zľahka premiešajte uvarené cestoviny, nastrúhanú cuketu, nakrájanú šunku a nastrúhanú polovicu syra. Zmes preložte do zapekacej misy vymazanej lyžicou olivového oleja a rovnomerne ju zalejte pripravenou smotanovou zálievkou.

Pečenie: Pekáč vložte do strednej časti rúry vyhriatej na stoosemdesiat stupňov Celzia a pečte dvadsať minút. Potom pekáč na chvíľu vytiahnite, povrch jedla husto posypte zvyšnou polovicou nastrúhaného syra a dajte zapiecť na ďalších desať minút do chrumkava.