Uhorkové sendviče z 3 surovín
Pripravte si jednoduché a osviežujúce uhorkové sendviče, na ktoré vám stačia iba tri základné suroviny. Vďaka správnemu postupu pri odvodnení uhoriek zostane chlieb jemný a vôbec nenavlhne. Ideálne riešenie na rýchly letný obed alebo ľahké popoludňajšie občerstvenie bez varenia.
Zloženie
- 1 ks bio uhorky cca 200 až 250 g
- 250 g krémového nátierkového syra s pažítkou
- 12 plátkov toastového chleba
- 1 štipka soli
Pokyny
- Uhorku dôkladne umyte a ponechajte ju v šupke. Nakrájajte ju na veľmi tenké kolieska, aby bol sendvič po zložení jemný a rovnomerný.
- Nakrájané kolieska uhorky vložte do misky, pridajte štipku soli a zľahka premiešajte. Nechajte odstáť minimálne 30 minút, aby pustili prebytočnú tekutinu.
- Po uplynutí času uhorkové kolieska dôkladne sceďte a nechajte odkvapkať. Tento krok je kľúčový, aby sendviče neboli vodnaté a chlieb nenavlhol.
- Na každý plátok chleba štedro natrite krémový syr s pažítkou. Syr natierajte na obe vnútorné strany sendviča, čím vytvoríte ochrannú bariéru proti vlhkosti.
- Na polovicu plátkov chleba natretých syrom rozložte po celej ploche odkvapkané kolieska uhorky.
- Priklopte druhým plátkom chleba, natretou stranou nadol, a jemne pritlačte.
- Z okrajov chleba odrežte kôrky a každý sendvič prekrojte na polovicu.
Poznámky
- Kľúčom k dokonalej textúre bez premokrenia chleba je vsolenie uhoriek a ich odstátie aspoň na 30 minút.
- Natretie krémového syra na obidve vnútorné strany chleba vytvorí ochrannú bariéru a zabezpečí, že sendvič ostane šťavnatý a mäkký.
- Odkrojené striedky a kôrky chleba nevyhadzujte, môžete ich nakrájať a opiecť ako krutóny do polievok alebo šalátov.
Výživa
Kalórie: 210kcalSacharidy: 24gBielkoviny: 6gTuk: 10gNasýtený tuk: 5gCukor: 3g