Strúhaný koláč s pudingom – rýchly a chutný dezert zo základných surovín, ktoré máte určite doma
Máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni? Tento strúhaný koláč s pudingom je presne to, čo potrebujete! Je rýchly, jednoduchý a chutný, pripravený zo základných surovín, ktoré máte určite doma.
Zloženie
- 700 ml mlieka
- 70 g cukru
- 2 balenia vanilkového pudingového prášku
- 1 žĺtok
- 200 g studeného masla
- 150 g cukru
- 1 štipka soli
- 380 g hladkej múky
- 2 g prášku do pečiva
- 1 vajce
Pokyny
- V miske zmiešajte mlieko, cukor a pudingový prášok, až kým nezostanú žiadne hrudky.
- Zmes pudingu dajte na sporák a krátko priveďte do varu. Potom nechajte vychladnúť, občas premiešajte, aby sa nevytvorila šupka.
- Vmiešajte vaječný žĺtok.
- Všetky suroviny na cesto dajte do misy a vypracujte hladké cesto.
- Nastavte rám na pečenie na rozmer 20x26 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
- Z cesta si odložte tretinu na posýpku a zvyšné cesto rovnomerne rozotrite do formy na pečenie, dobre ho pritlačte.
- Na cesto nalejte pripravený puding a uhladte povrch.
- Navrch posypte odloženou posýpkou podľa chuti.
- Koláč pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C (horný a spodný ohrev) asi 40 minút, kým nebude zlatistý.
- Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť a potom ho posypte práškovým cukrom.