Slivkový koláč s kakaom
Tento neuveriteľne rýchly a vláčny slivkový koláč zvládnete pripraviť za päť minút aktívneho času. Vďaka jednoduchej príprave z jednej misky a šikovnému triku s ukladaním ovocia získa cesto bohatú kakaovú chuť a maximálnu šťavnatosť. Ideálny sladký dezert nielen na nedeľu.
Zloženie
- 4 ks sliviek
- 1 ks vajca
- 50 g cukru
- 1 PL bieleho jogurtu
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 PL kakaa
- 150 g hladkej múky
- 30 ml rastlinného oleja
- práškový cukor na posypanie
Pokyny
- Slivky dôkladne umyte, rozkrojte na polovice a vyberte z nich kôstky.
- V miske metličkou spojte vajce s cukrom a vymiešajte do hladkej zmesi.
- Do zmesi pridajte lyžicu jogurtu a opäť krátko premiešajte.
- Pridajte prášok do pečiva spolu s kakaom a následne prešľahajte metličkou.
- Vsypte múku a miešajte, kým nevznikne jednotné hustejšie cesto.
- Prilejte rastlinný olej a dôkladne zapracujte metličkou, kým cesto neostane jemné, hladké a lesklé.
- Na dno okrúhlej sklenenej zapekacej formy s priemerom približne 20 cm rozložte polovice sliviek reznou stranou nahor.
- Pripravené kakaové cesto rovnomerne nalejte na slivky vo forme.
- Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C počas 30 minút.
- Po upečení koláč vyberte na servírovací tanier, jemne posypte práškovým cukrom a nakrájajte na porcie.
Poznámky
- Slivky ukladajte do formy vždy reznou stranou nahor. Počas pečenia tak pustia šťavu priamo do cesta, vďaka čomu koláč ostane mimoriadne šťavnatý.
- Pridanie rastlinného oleja až v úplne záverečnej fáze miešania nie je chyba. Tento postup dodá kakaovému cestu pekný lesk a potrebnú vláčnosť.
Výživa
Kalórie: 260kcalSacharidy: 38gBielkoviny: 5gTuk: 9gNasýtený tuk: 2gCukor: 15g