Príprava cukety: Cuketu dôkladne umyte a nastrúhajte ju na strúhadle s väčšími slzami do hlbokej misy. Pridajte polovicu čajovej lyžičky soli, premiešajte a nechajte presne pätnásť minút odstáť, aby pustila šťavu. Následne z nej rukami vyžmýkajte čo najviac tekutiny.

Krájanie surovín: Scedené sušené paradajky nakrájajte ostrým nožom na menšie, približne centimetrové kúsky. Syr gouda nastrúhajte na hrubom strúhadle a strúčik cesnaku očistite, aby bol pripravený na pretlačenie.

Miešanie cesta: V čistej miske zľahka vyšľahajte celé vajcia s olivovým olejom. Pridajte vyžmýkanú cuketu, nakrájané sušené paradajky, nastrúhaný syr a pretlačený cesnak. Nakoniec do zmesi prisypte hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom, zvyškom soli a sušeným oreganom, a všetko dôkladne prepojte lyžicou.

Plnenie formy: Podlhovastú formu na srnčí chrbát zľahka vymastite tukom alebo ju celú vystelte papierom na pečenie. Pripravené husté cesto preložte do formy a jeho povrch uhlaďte zadnou stranou lyžice, aby bol chlebík po upečení rovnomerný.

Pečenie chlebíka: Formu vložte do rúry vyhriatej na stoosemdesiat stupňov Celzia a pečte štyridsaťpäť minút. Upečený chlebík nechajte najskôr desať minút chladnúť priamo vo forme, a až potom ho vyklopte na kuchynskú mriežku.