Nepečené Lotus guličky: Len zo 4 surovín, hotové za 15 minút
Ak patríte k milovníkom karamelových sušienok Lotus Biscoff, tento recept je pre vás ako stvorený. Tieto nepečené guličky sú neuveriteľne jemné, krémové a doslova sa rozplývajú na jazyku. Milujem ich, pretože na prípravu nepotrebujete rúru a hotové sú za pár minút.
Zloženie
- 200 g karamelových sušienok Lotus Biscoff
- 80 g prírodného smotanového syra (napr. Philadelphia)
- 80 g nátierky Lotus Biscoff
- 120 g horkej čokolády na polevu
- 1 lyžica nátierky Lotus Biscoff na zdobenie
Pokyny
- Sušienky Lotus Biscoff rozmixujte v mixéri na veľmi jemný prášok.
- Do mixéra k sušienkam pridajte smotanový syr a 80 g Lotus nátierky. Krátko mixujte, kým sa všetky suroviny nespoja do hladkej, kompaktnej hmoty.
- Z hmoty odoberajte lyžičkou malé kúsky a v dlaniach z nich tvarujte rovnomerné guličky.
- Guličky ukladajte na tácku vystlanú papierom na pečenie a vložte ich na 10–15 minút do mrazničky, aby poriadne stuhli.
- Medzitým si vo vodnom kúpeli alebo opatrne v mikrovlnke rozpustite nalámanú horkú čokoládu. Pre krajší lesk do nej môžete vmiešať lyžičku rastlinného oleja.
- Zmrazené guličky vyberte z mrazničky. Pomocou dvoch vidličiek alebo špajdle ich jednu po druhej namáčajte v čokoláde.
- Obalené guličky ukladajte späť na papier na pečenie a nechajte čokoládu stuhnúť v chladničke.
- Lyžicu Lotus nátierky na zdobenie zľahka zohrejte na pár sekúnd v mikrovlnke, aby bola tekutejšia.
- Tekutou nátierkou ozdobte stuhnuté guličky a dajte ich ešte na 5 minút finálne stuhnúť do chladničky.