Mila rezy nalámte na menšie kúsky a vložte ich do mixéra alebo kuchynského robota so sekacím nástavcom. Rozmixujte ich najemno na konzistenciu strúhanky alebo jemných omrviniek.

Rozmixované oblátky presypte do misy. Pridajte k nim mascarpone izbovej teploty (110 g).

Pomocou lyžice alebo rúk dôkladne spracujte omrvinky s mascarpone, kým sa nespoja do jednotnej, tvárnej hmoty, z ktorej sa dajú tvarovať guličky. Ak by bola hmota príliš suchá, pridajte ešte trochu mascarpone. Ak príliš lepivá, pridajte ešte trochu pomletých oblátok (ak máte navyše).

Misu s pripravenou hmotou prikryte potravinovou fóliou a vložte ju do chladničky aspoň na 30 minút, aby hmota trochu stuhla a lepšie sa s ňou pracovalo.

Z vychladnutej hmoty odoberajte rukami malé, približne rovnaké kúsky (veľkosti napr. čerešne alebo menšieho vlašského orecha).

Z každého kúska vytvarujte v dlaniach čo najpravidelnejšiu guľôčku.

Hotové guličky ukladajte na tácku alebo tanier vyložený papierom na pečenie.

Keď máte vytvarované všetky guličky, vložte ich opäť aspoň na 15-20 minút do chladničky (alebo krátko do mrazničky), aby pred obaľovaním v čokoláde dobre stuhli.

Kým guličky chladnú, pripravte si čokoládovú polevu: Čokoládu (mliečnu alebo horkú, 200 g) nalámte na kúsky do misky vhodnej do vodného kúpeľa alebo mikrovlnky. Ak chcete, pridajte lyžičku oleja alebo kúsok Cery/masla pre lepší lesk a tekutejšiu konzistenciu.

Opatrne rozpustite nad parou alebo v mikrovlnke dohladka. Dobre premiešajte a nechajte mierne vychladnúť, aby nebola úplne horúca.

Ak chcete guľky aj ozdobiť, rozpustite si zvlášť malé množstvo bielej čokolády a pripravte si malé cukrárske vrecko alebo papierový kornútok.

Dobre stuhnuté guličky vyberte z chladničky. Pripravte si mriežku alebo papier na pečenie na odkladanie.

Každú guličku pomocou vidličky alebo špáradla ponorte do mierne vychladnutej rozpustenej čokoládovej polevy tak, aby bola celá pokrytá. Nechajte prebytočnú polevu dobre odkvapkať.

Obalené guličky opatrne ukladajte na pripravenú mriežku alebo papier na pečenie.

Voliteľné zdobenie: Kým je tmavá/mliečna poleva ešte tekutá alebo mierne zatuhnutá, môžete povrch guličiek ozdobiť tenkými linkami rozpustenej bielej čokolády.

Nechajte čokoládovú polevu úplne stuhnúť pri izbovej teplote alebo pre urýchlenie v chladničke.

Hotové Mila guličky po úplnom stuhnutí polevy môžete vložiť do malých papierových košíčkov.

Skladujte ich v chlade (ideálne v chladničke) v dobre uzatvorenej nádobe.