Keď dostaneme chuť na závin, robíme tento: Z lístkového cesta je hotový raz-dva
Pripravte si rýchly jablkový závin z lístkového cesta so škoricou a orechmi. Sladký a chrumkavý dezert, ktorý upečiete úplne bez námahy za pár minút.
Zloženie
- 1 lístkové cesto 275 g, chladené
- 4 stredne veľké jablká cca 600 g
- 50 g strúhanky
- 50 g kryštálového cukru
- 1 ČL mletej škorice
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- 1 vajce na potretie
Pokyny
- Príprava jabĺk: Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nastrúhajte nahrubo na strúhadle, pričom z nich v dlaniach zľahka vytlačte prebytočnú šťavu.
- Príprava cesta a základu: Chladené lístkové cesto rozviňte priamo na plech vystlaný papierom na pečenie a jeho strednú časť rovnomerne posypte strúhankou.
- Plnenie závinu: Na posypanú strúhanku rozložte nastrúhané jablká, husto ich posypte kryštálovým cukrom, mletou škoricou a nasekanými vlašskými orechmi.
- Zavinutie a potretie: Voľné okraje cesta preložte cez jablkovú plnku tak, aby sa v strede mierne prekrývali, závin potrite rozšľahaným vajcom a na viacerých miestach ho popichajte vidličkou.
- Pečenie: Plech so závinom vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte 25 minút, kým povrch lístkového cesta nezíska výraznú zlatistú farbu.