Späť
–+ porcie
Hermelín so slaninou z grilu: Vo vnútri sa krásne rozteká

Hermelín so slaninou z grilu: Vo vnútri sa krásne rozteká

Pripravte si grilovaný hermelín obalený v chrumkavej slanine. Pod slaninovým obalom sa ukrýva dokonale roztavený syr s jemnou údenou arómou.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 10 minúty
Celkový čas 20 minúty
Kurz Hlavné jedlá
Porcie 4 porcie

Zloženie
  

  • 400 g hermelínu 4 kusy po 100 g
  • 200 g plátkovej oravskej slaniny
  • 2 PL slnečnicového oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 ČL sušeného tymianu
  • 1 ČL mletej sladkej papriky

Pokyny
 

  • Príprava marinády: V menšej miske zmiešajte slnečnicový olej, prelisovaný strúčik cesnaku, sušený tymian a mletú sladkú papriku.
  • Obalenie syra: Každý kus hermelínu potrite pripravenou marinádou zo všetkých strán a následne ho pevne obaľte plátkami oravskej slaniny tak, aby bol celý syr zakrytý.
  • Zabalenie do alobalu: Obalené syry položte na dostatočne veľké štvorce alobalu a dôkladne ich zabaľte, aby počas grilovania nevytiekla žiadna šťava.
  • Grilovanie: Zabalený syr položte na stredne rozohriaty gril a grilujte 10 minút, pričom ho v polovici času opatrne otočte kliešťami na druhú stranu.