Fantastické nepečené arašidové kocky s karamelom a čokoládou
Hľadáte bleskový dezert bez pečenia? Tieto nepečené arašidové kocky sú hotové raz-dva a chutia božsky. Milujem tento recept pre jeho jednoduchosť. Pripravte si fantastické nepečené arašidové kocky a prekvapte návštevu.
Zloženie
- 160 g kryštálového cukru
- Trochu vody (80 ml)
- 200 ml smotany na šľahanie (min. 33 %)
- Maslo (60 g)
- A hlavne 400 g pražených nesolených arašidov
- 200 g kvalitnej mliečnej čokolády
- Kúsok horkej čokolády na zdobenie (voliteľné)
Pokyny
- Do panvice dajte vodu s cukrom. Zmes následne priveďte k varu.
- Varte približne 4 minúty, kým cukor pekne neskaramelizuje do zlatista.
- Potom opatrne prilejte smotanu na šľahanie a dôkladne miešajte.
- Pokračujte vo varení ďalších 5–7 minút. Zmes by mala viditeľne zhnednúť a zhustnúť.
- Odstavte panvicu z platne. Ihneď vmiešajte maslo, kým sa úplne nerozpustí.
- Následne pridajte pražené arašidy a všetko spolu poriadne premiešajte.
- Hotovú zmes rovnomerne rozotrite na menší plech vystlaný papierom na pečenie.
- Vložte plech do chladničky. Nechajte základ stuhnúť aspoň 1 hodinu.
- Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustite mliečnu čokoládu na polevu.
- Polejte ňou vychladnutý arašidový základ a pekne uhlaďte povrch.
- Nechajte čokoládu schnúť približne 30 minút v chlade.
- Nakoniec nakrájajte dezert na úhľadné kocky a môžete podávať.