Späť
–+ porcie
Cuketový quiche so syrom: Jednoduchá večera z jedného plechu

Cuketový quiche so syrom: Jednoduchá večera z jedného plechu

Pripravte si rýchly cuketový quiche so syrom z lístkového cesta. Sýta a jednoduchá bezmäsitá večera, ktorú vďaka hotovému cestu pripravíte za pár minút.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 35 minúty
Celkový čas 50 minúty
Kurz Bezmäsité jedlá
Porcie 4 porcie

Zloženie
  

  • 1 lístkové cesto 275 g, chladené
  • 1 stredne veľká cuketa cca 300 g
  • 3 vajcia
  • 200 ml smotany na šľahanie 33 %
  • 150 g tvrdého syra gouda alebo ementál
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL soli
  • 0,5 ČL mletého čierneho korenia
  • 1 ČL sušeného tymianu
  • 1 PL masla na vymazanie formy

Pokyny
 

  • Príprava formy a cesta: Rúru predhrejte na 200 °C, okrúhlu formu na pečenie zľahka vymažte maslom a roztiahnite do nej chladené lístkové cesto tak, aby pokrývalo aj okraje formy.
  • Príprava cukety: Cuketu umyte, nastrúhajte nahrubo, zľahka osoľte polovicou soli a po piatich minútach z nej v dlaniach dôkladne vytlačte všetku prebytočnú tekutinu.
  • Príprava náplne: V hlbokej miske metličkou rozmiešajte vajcia so smotanou na šľahanie, pridajte nahrubo nastrúhaný syr, prelisovaný cesnak, zvyšnú soľ, mleté čierne korenie a sušený tymian.
  • Plnenie a pečenie: Vyžmýkanú cuketu rovnomerne rozložte na lístkové cesto, zalejte pripravenou vaječno-syrovou zmesou a pečte v predhriatej rúre 35 minút do zlatista.