Ak máte 2 cukety a 1 cibuľu tento recept musíte urobiť! Tak chutnú cuketu som ešte nejedla!
Ak máte po ruke dve cukety a jednu cibuľu, máme pre vás skvelý recept, ktorý vás určite poteší. Tento cuketový koláč s cibuľou je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Poďme sa teda pustiť do varenia!
Zloženie
- 2 cukety
- 1 cibuľa
- Soľ podľa chuti
- Čierny korenie podľa chuti
- 60 g kukuričnej múky
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 100 ml vody
- Olivový olej
- Kukuričná múka na posypanie
- Parmezán na posypanie
Pokyny
- Ako prvé si pripravíme všetky potrebné suroviny. Cukety a cibuľu očistíme a nakrájame na tenké plátky.
- Nakrájanú cuketu a cibuľu presunieme do misky, kde ich osolíme. Pridáme čierne korenie a všetko dôkladne premiešame.
- Do zmesi pridáme 60 g kukuričnej múky a 2 lyžice hladkej múky. Všetko opäť dôkladne premiešame.
- Následne prilejeme vodu a znovu premiešame, aby sme získali rovnomernú zmes.
- Plech na pečenie pripravíme tak, že ho buď pokryjeme papierom na pečenie, alebo ho vymažeme maslom.
- Papier na pečenie pokvapkáme olivovým olejom a naň rozložíme pripravenú zmes.
- Zmes na plechu rovnomerne rozotrieme a utlačíme, aby sme získali rovnakú vrstvu po celom plechu. Zmes pokvapkáme olivovým olejom.
- Na vrch zmesi posypeme kukuričnou múkou a parmezánom.
- Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme približne 35-40 minút, alebo kým nie je koláč pekné zlatohnedý.