Vyskúšajte tento jednoduchý recept na vianočné slimáky s makom a polevou, ktoré si zamilujete. Sladké, krehké a voňavé pečivo, ktoré sa rozplýva na jazyku, je ideálne na vianočné sviatky.
Hľadáte neodolateľný recept na vianočné pečivo? Pripravte si vianočné slimáky s makom a polevou, ktoré očaria svojou chuťou a vôňou. Jemné cesto v kombinácii so sladkou makovou plnkou a lahodnou polevou je zárukou úspechu. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie:
Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 180 g studeného masla
- 1 vajce
- 100 g cukru
- 2-3 lyžice mlieka
Maková náplň:
- 250 g mletého maku
- 100 g krupicového cukru
- 200 ml vody
- Štipka nastrúhanej citrónovej kôry
- 1 ČL mletej škorice
Poleva:
- 4-5 lyžíc práškového cukru
- Šťava z polovice pomaranča
Postup prípravy:
- Maková náplň:
- V hrnci priveďte do varu vodu s cukrom.
- Pridajte mletý mak a dôkladne premiešajte.
- Krátko povarte a odstavte. Dochutite nastrúhanou citrónovou kôrou a škoricou. Nechajte vychladnúť.
- Cesto:
- Z múky, studeného masla, vajca a cukru vymiesime hladké cesto.
- Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte 1 hodinu odležať v chladničke.
- Príprava sušienok:
- Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na obdĺžnik o veľkosti približne 23×40 cm.
- Povrch cesta potrite mliekom a rovnomerne rozotrite makovú náplň.
- Cesto zrolujte do rolky a zabaľte do potravinovej fólie. Dajte na 30 minút do mrazničky.
- Pečenie:
- Po vybratí z mrazničky nakrájajte rolku na plátky hrubé asi 1 cm.
- Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 160 °C približne 12-15 minút.
- Poleva:
- Zmiešajte práškový cukor s pomarančovou šťavou a sušienky do polovice namočte do polevy.
- Zdobenie a servírovanie:
- Nechajte polevu zaschnúť a servírujte.
Dobrú chuť! 🌸
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť maku pridajte do plnky trochu rumu alebo rumovej arómy.
- Ak nemáte radi pomarančovú šťavu v poleve, môžete ju nahradiť citrónovou alebo použiť len vodu.
- Vianočné slimáky môžete ozdobiť aj nasekanými orechmi, kandizovaným ovocím alebo čokoládovou polevou.
- Pečivo skladujte v uzavretej nádobe, aby zostalo dlhšie čerstvé a krehké.
- Ak chcete slimáky s makom pripraviť vopred, môžete ich zamraziť a pred podávaním nechať rozmraziť.
Video recept:
Veríme, že si na vianočných slimákoch s makom a polevou pochutíte. Tento recept je skvelou voľbou na vianočné pečenie a zaručene poteší celú rodinu.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Super chutné jednoduché čokoládové muffiny na Vianoce
Krehké mandľové rožteky s vanilkovým cukrom na Vianoce
Čokoládovo-orieškové rezy na Vianoce – sladký zážitok na sviatky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Swojskie jedzonko
