Koláče a dezerty
Toto je najchutnejší jahodový koláč, aký som kedy upiekla! Tento recept každého poblázni radosťou!
Postup
Príprava cesta: V mise zmiešajte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a mäkké maslo rukami, až kým nevznikne drobivá zmes. Pridajte kyslú smotanu a vymiesite tuhé cesto. Cesto rozvaľkajte na fólii a nechajte 30 minút chladiť v chladničke.
Predpečenie cesta: Studené cesto vložte do 20-22 cm pekáča a vytvorte okraje vysoké 3-4 cm. Predpečte v predhriatej rúre na 190°C približne 10 minút.
Príprava náplne: Jahody nakrájajte na štvrtiny. V mise zmiešajte kyslú smotanu, cukor, vajíčko, vanilkový cukor a kukuričný škrob, až kým nevznikne hladký krém.
Plnenie a pečenie: Na predpečený tortový základ poukladajte jahody a zalejte ich pripraveným krémom. Pečte v rúre na 190°C ďalších 40 minút.
Dokončenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť pred vybratím z formy.