Publikované: 23. septembra 2025, 18:47
Pamätáte si na termix z detstva? Pripravte si s nami jeho oveľa lepšiu a zdravšiu verziu! Tento domáci jahodový termix je pre mňa absolútny favorit, keď mám chuť na niečo sladké, ale bez výčitiek. Potrebujete naň len 3 základné suroviny, neobsahuje žiadny pridaný biely cukor a jeho chuť je úžasne svieža, krémová a plná pravého ovocia.
Základné informácie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia/pečenia: 0 min
- Počet porcií: 2-3 porcie
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 280 kcal/porcia
- Trend: Zdravá maškrta / Bez cukru / Rýchly dezert
Potrebujeme
- 250 g jemného mäkkého tvarohu
- 150 g hustého bieleho gréckeho jogurtu
- 1 miska čerstvých zrelých jahôd (cca 200 g)
- 1 balíček vanilkového cukru (alebo 1 ČL vanilkového extraktu)
- agávový sirup alebo med (podľa chuti, voliteľné)
Postup prípravy
- Príprava jahôd. Jahody umyte, očistite od stopiek. Pár kúskov si odložte bokom na ozdobu. Zvyšok vložte do misky a popučte vidličkou, ak máte radi kúsky ovocia. Pre úplne hladkú textúru ich rozmixujte ponorným mixérom.
- Príprava krému. Vo väčšej mise dohladka vymiešajte tvaroh, grécky jogurt a vanilkový cukor.
- Spojenie. Do tvarohového krému vmiešajte pripravené jahody.
- Ochutnajte. Ak boli jahody málo sladké, pridajte podľa chuti lyžičku agávového sirupu alebo medu. Ak boli jahody sladké, viac sladiť netreba.
- Servírovanie. Hotový termix rozdeľte do misiek alebo pohárov. Dajte ho aspoň na 15 minút vychladiť do chladničky, aby sa chute prepojili.
- Pred podávaním ozdobte odloženými čerstvými jahodami.
2 praktické tipy na záver
- Ako na extra jemný krém? Pre tú najjemnejšiu, zamatovú textúru, ktorá sa najviac podobá kupovanému termixu, vložte všetky suroviny (tvaroh, jogurt, jahody aj sladidlo) naraz do mixéra a všetko spolu krátko rozmixujte. Bude dokonale hladký.
- Hustota podľa chuti. Hustotu krému si môžete jednoducho prispôsobiť pomerom tvarohu a jogurtu. Pre hustejší termix použite viac tvarohu, pre redší a ľahší krém zase pridajte viac gréckeho jogurtu.
Jednoduché variácie
- Kakaový termix: Vynechajte ovocie a do tvarohového základu vmiešajte 2 lyžice kvalitného kakaa a oslaďte podľa chuti. Získate tak obľúbenú a rýchlu čokoládovú verziu.
- Čučoriedkový termix: Namiesto jahôd použite čerstvé alebo mrazené čučoriedky. Ak použijete mrazené, nechajte ich chvíľu povoliť a rozmixujte ich aj so šťavou, ktorú pustia, pre krásnu fialovú farbu.
Výsledkom je dokonalá zdravá maškrta, ktorú si môžete dopriať úplne bez výčitiek kedykoľvek počas dňa. Pre extra chrumkavosť ho môžete pred podávaním posypať trochou domácej granoly.
Tento jednoduchý recept sme pre vás s radosťou pripravili v redakcii Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
