Máte chuť na chutný a rýchly obed? Vyskúšajte tento recept na krémové cestoviny s mletým mäsom a paprikou. Jednoduchá príprava a lahodná chuť zaručene potešia každého.
Tieto krémové cestoviny s mletým mäsom a paprikou sú ideálnym riešením, keď potrebujete pripraviť chutné jedlo v krátkom čase. Kombinácia mäsa, papriky a smotanovej omáčky vytvára dokonalú harmóniu chutí. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie:
- 160 g cestovín (napr. penne, fusilli)
- 1/2 ks cibule (nakrájaná nadrobno)
- Olivový alebo rastlinný olej (na restovanie)
- 1/2 ks červenej papriky (nakrájaná na menšie kúsky)
- 100 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového)
- 1/2 lyžice paradajkovej pasty
- 1/2 ks paradajky (nakrájaná nadrobno)
- 150 g smotany na varenie
- 50 ml vody z cestovín
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu
- Nasekaná petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava cestovín:
- Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Pred scedením odoberte 50 ml vody z cestovín.
- Príprava omáčky:
- Na panvici rozohrejte olej.
- Orestujte nakrájanú cibuľu do sklovita.
- Pridajte nakrájanú papriku a restujte približne 2-3 minúty.
- Pridajte mleté mäso a restujte, kým nie je mäso dôkladne uvarené a začne jemne hnednúť.
- Pridajte nakrájanú paradajku a paradajkovú pastu, dôkladne premiešajte a krátko orestujte.
- Spojenie omáčky:
- Prilejte smotanu a vodu z cestovín, dobre premiešajte.
- Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Pridajte parmezán a miešajte, kým sa nerozpustí a omáčka nezačne mierne hustnúť.
- Kombinovanie cestovín a omáčky:
- Pridajte uvarené cestoviny do panvice s omáčkou a premiešajte, aby sa obalili v omáčke.
- Na miernom ohni varte ešte 2-3 minúty, aby sa chute prepojili.
- Servírovanie:
- Hotové cestoviny podávajte na tanieri.
- Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podľa chuti pridajte ešte trochu strúhaného parmezánu.
Dobrú chuť! 🍝🧀
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť použite kvalitné mleté mäso s vyšším obsahom tuku.
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do omáčky štipľavú papriku.
- Cestoviny varte podľa návodu na obale, aby boli “al dente”.
- Dochuťte omáčku čerstvými bylinkami, napríklad bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.
- Podávajte s parmezánom a čerstvým pečivom.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na krémové cestoviny s mletým mäsom a paprikou obľúbite a stane sa pravidelnou súčasťou vášho jedálnička. Prajeme dobrú chuť!
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
