Vyskúšajte tento jednoduchý recept na krehké orechové kolieska s jemnou maslovou chuťou. Určite si ich zamilujete pre ich lahodnú chuť a jednoduchú prípravu.
Hľadáte recept na krehké orechové kolieska s jemnou maslovou chuťou, ktoré sa rozplývajú na jazyku? Tieto koláčiky sú ideálne na sviatočné pečenie, ale aj na bežné popoludnie s šálkou kávy. Ich príprava je jednoduchá a zvládnu ju aj začiatočníci. Vyskúšajte tento overený recept a potešte svojich blízkych lahodným dezertom.
Ingrediencie:
Cesto:
- 350 g hladkej múky (+/- podľa potreby)
- 110 g cukru
- 180 g masla (mäkkého)
- 1 vajce
- 10 g prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru
- Štipka soli
- 100 g mletých orechov
Na potretie:
- 1 žĺtok
- 1 polievková lyžica mlieka
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Zmäknuté maslo vyšľahajte mixérom spolu s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli dohladka.
- Pridajte vajce a premiešajte.
- Prisypte prášok do pečiva a postupne pridávajte múku (na 2-3 razy). Vypracujte hladké cesto.
- Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke 30 minút.
- Príprava a tvarovanie:
- Orechy rozmixujte na jemno.
- Odpočinuté cesto rozdeľte na dve časti a každú rozvaľkajte na hrúbku približne 3-5 mm.
- Pomocou formičiek vykrajujte požadované tvary (napr. kruhy s priemerom 8 cm).
- Vykrojené tvary uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potretie:
- V miske zmiešajte žĺtok s 1 polievkovou lyžicou mlieka.
- Koláčiky potrite touto zmesou a posypte mletými orechmi.
- Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 18-20 minút, kým koláčiky nezískajú jemne zlatistý povrch. Čas a teplota pečenia môžu závisieť od vlastností vašej rúry.
Dobrú chuť! 🥮✨
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu orechovú chuť môžete použiť mix rôznych orechov.
- Cesto pred pečením nezabudnite popichať vidličkou, aby sa počas pečenia nenafúklo.
- Kolieska môžete ozdobiť čokoládovou polevou alebo posypať práškovým cukrom.
- Ak chcete, aby boli kolieska extra krehké, pridajte do cesta lyžicu kyslej smotany.
- Upečené kolieska skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
Video recept:
Veríme, že si na krehkých orechových kolieskach s jemnou maslovou chuťou pochutíte. Neváhajte a podeľte sa s nami o vaše skúsenosti v komentároch!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné vrkoče obalené v cukre a máčané v čokoláde – jednoduché pečivo na Vianoce
Čokoládovo-ovsené mesiačiky s džemovou náplňou – Vianočná lahôdka
Chrumkavé čokoládové guľky na Vianoce – jednoduché a rýchle
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Готовим с Татьяной
